【❤宜蘭】乓貢貢! 讓人聞香下車的好味美食。台彎古早味甕窯雞 (礁溪總店)
冬天的夜裡整理照片看到這讓人流口水的烤雞… 真的超想剁自己的手 = =
沒事幹嘛折磨自己去亂開資料夾 
好久之前去宜蘭礁溪吃的甕窯雞，現在想起來還是覺得好香～
從台北開車到宜蘭礁溪後，沿路上看到好多烤雞店～
挑了這家招牌紅通通又看起來人氣頗旺的甕窯雞 
香味四溢的原因原來是店門口這一甕一甕的烤雞香呀 (((口水
還沒進餐廳… 就先被這一隻隻烤的香噴噴的雞給搞得肚子咕嚕咕嚕叫
甕窯雞是宜蘭第一家烤雞創始店，秉持古法製造龍眼木烘烤，不用廢柴
遵循台灣古早味的古法製作以方式，根據官網資料，店家是全雞浸料入味，使雞隻充分吸收調味，
讓雞肉入口就能充滿香氣，不需要再用任何沾醬、佐料 
價目表拍給大家看一下
一隻雞要價600元… 不算便宜… 不過來都來了… 還是要試一下店家的招牌甕窯雞 
店內消費都有免費的雞汁脆竹筍湯可以取用 
店家招待的脆筍湯裡頭的料算是蠻給力的喲 !!!!! 湯喝起來也是溫潤的美味~ 筍子好多啊
高山高麗菜 NT. 100
份量好大… 高麗菜加點蒜頭炒不用什麼調味料，簡單的高麗菜甜味就很迷人了 ！！！
這道好像是扇貝料理… 詳細名稱時間太久記不得了 (((踢飛
海味十足… 大量蔥花以及魚板條一起燉煮~
拌飯不錯 
甕窯雞 NT. 600
重頭戲來了 !!!! 一旁有配菜香菇… 還有一份雞汁~
沾點胡椒塩吃更香~ 一點點就好，不然會太鹹
帶上手套抓著吃，超過癮啊 ！！！！！
肉質鮮嫩多汁香Q不乾澀，果然是用古法以土燜烤而成，
每隻雞的完成需約40分鐘，而且一個甕窯只能燜烤一隻雞
艾妮可覺得一隻雞大概三個人吃差不多～
像我們兩人加上另點的兩道菜，再加吃這隻雞兩人吃就有點太撐！！！！！
其實原味就很美味了～ 沾上雞汁或是胡椒塩的吃法，
是增加味道層次感的吃法 ！！！！
簡單和大家分享一下宜蘭甕窯雞的隨吃小心得 
甕窯雞
ADD: 宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段7號 (蘭陽礁溪店總店)
TEL: 0918717288
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你為何都吃不胖 (冰豆拉)
版主回覆：(01/14/2014 06:07:45 AM)
好久沒看到YYB來囉!!!!
我沒那麼厲害吃了不會胖~~~
只是有天天量體重在警替自己 哈哈