【Heidi專欄】無菜單養生料理~~石碇文山草堂蔬食館
本文由 Heidi的幸福日誌 投稿轉載
(哈哈…小獅子出門郊遊去…好開心唷….
)
不知不覺,婆婆的生日又快到了,
每年我們都會選定一家餐廳吃飯慶祝…
每次都是吃吃到飽的…有點煩了…
上網查了一下,
發現一家”無菜單料理“的蔬食館–文山草堂蔬食館位在石碇,
感覺還不錯..大伙決定去試試囉…
入口處,地方不大…小小的…大家要小心別錯過了…
不管你訂幾點的,他們12點才開始用餐,
所以我們到的時候,只有擺好餐具,沒有人…
大家都在外面拍照…
餐廳有分二部分,一個部分是如圖中的榻榻米式的,
但不用擔心久坐腳會麻..因為桌子下是有洞的,
可以把腳放下去…
(這是餐廳的另一部分,是桌椅式的)
當日用餐,我們則是請服務生幫我們安排榻榻米的…
(餐廳外部…)
(早上出門時,還飄著細雨,一到達文山草堂雨就停了,真是幸運!!)
(雨後的山上,空氣更好了…讓人感到很舒服,還可以看到山上飄著山嵐呢~~~)
(餐廳內部採大片大片的窗戶,讓客人一邊用餐,還可以一邊看外面的風景,粉不錯唷!!)
(烏龍茶)
這冷冷的天氣就是該來杯熱茶…..而且大家也知道石碇的茶也挺有名的..呵呵…
喝起來很順口,不賴唷…喝完還可以一直回沖…服務生也會問你還要不要回沖,
服務還不錯…那天因為來客數很多,他們覺得招待不好,
後來還再招待我們喝鐵觀音唷…讚啦….
(第一道:生菜沙拉)
沙拉裡面東西很豐富唷!!裡面有:橘子,芭樂,地瓜,葡萄,蘋果,下面還舖著蔬菜(我吃不出那是什麼菜)
沒有用一般的千島醬,而是吃起來酸酸甜甜的水果醋的…
吃起來很清爽,還不錯….
(第二道:南瓜豆腐球及杏鮑菇)
看起來很像日式的炸可樂餅,通常油炸的吃起來會讓人感到油膩,
但這個不會,外皮炸的很酥脆,但餡料卻很爽口,好好吃…
吃起來很像在吃”鹹酥雞”的感覺….
旁邊那個一條一條的就是炸杏鮑菇,
你別以為這樣是一人份喔…
三塊南瓜豆腐是一個人一塊,杏鮑菇是一人一條…
吃養生餐嘛…油炸的不能吃太多…呵呵…(但其實我好想再吃一塊…)
(第三道:養生蔬菜湯)三個人一大鍋唷~~~
這鍋湯大家超愛的,因為它的湯底是中藥湯底,
喝起來甘甜甘甜的,再加上全都是蔬菜的料,
整鍋湯喝起來都甜甜的…好好喝唷….
不是加味素的那種甜味…是天然的蔬菜甜味..
(第四道:脆時蔬)三人一盤
脆時蔬裡有香菇,紅蘿蔔,四季豆,花生,菱角,紅椒,花棷菜…等等
就有點類似一般家裡的炒青菜,只是它的味道都比較清淡,不重口味….
(第五道菜:紅麴飯)三人一大鍋…
紅麴的味道沒有很重,搭配時蔬吃起來還不錯…
(第六道菜:石碇豆腐羹)三人一鍋
吃起來很像在吃臭臭鍋,但又沒那麼臭..呵呵…
湯汁淋在飯上面更好吃….
餐廳它抓份量都抓得剛剛好,
剛開始我們都覺得這樣吃,怎麼會吃得飽,
但其實吃到最後還是有飽,但不是很撐的那種…
這才是所謂的”養生餐”啊!!!
(甜點:手工麻糬)
裡面包著是綠豆餡唷!!!外面的葉子是紫蘇葉,
可以包著一塊吃,會有不一樣的口感…很特別….
(湯甜:芋頭西米露加小湯圓)
我超愛芋頭的…這個甜湯也好好喝,很想叫老闆再來一碗…呵呵…
(餐廳布置的很特別…都是老闆自己用的…)
(結帳時,老闆說今天難得看到那麼多年輕人來,一般來吃素食的都年紀稍長的長輩居多….)
(小獅子剛睡醒,一臉不知所措的樣子…呵呵…)
(小獅子當日很配合,我們在吃飯時,他剛好喝完奶奶想睡,等他睡醒,我們也吃完了
乖寶寶,媽咪給你一個讚….)
(小獅子每次拍照都這個臉…真是的….大概是騎士拍到讓他有點煩了..)
(小獅子,媽咪了解你的苦)
文山草堂蔬食館
ADD：新北市石碇區碇格路二段2號
TEL：02-2665-1688/0933615950
TIME：11:00~18:00 每週一 二公休(要電話預約)
消費方式：一個套餐430元/一人,不收服務費,沒有刷卡喔
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