【台北美食】肉大人 Mr. Meat 肉舖火鍋。個人式酸菜白肉鍋～一次嚐盡世界頂級豬肉
一看到肉大人 Mr. Meat 肉舖火鍋的店名，就不難發現是家肉食主義者會大愛的店 
這裡距離捷運信義安和站需要再走個5~10分鐘的路程，店裡有近20種的肉品可選擇~
這次託好朋友chris的福才有機會讓我這個火鍋控又多一家口袋名單！！！
肉大人專賣酸菜白肉鍋～ 看起來裝潢會讓你以為是家小酒吧，但卻是火鍋店 
有一種彷彿置身歐洲肉舖的感覺，乾淨的透明冰櫃可以看到各式各樣的肉塊～
大部份吃火鍋的肉類多是來自美國或澳洲，肉大人可以吃到來自匈牙利和西班牙、丹麥的肉，
算是蠻新奇有噱頭的～ 就連去年才開放進口的西班牙國寶伊比利豬，這裡也吃的到
而且店家還持續的再找更多來自世界各地的肉品讓客人們享用
除了肉品來自世界各地外，這裡主打的是酸菜白肉鍋，也很讓人想像不到～
而且竟然是個人式的酸菜白肉鍋耶！！！ 醬子偶爾想吃酸菜白肉鍋就不用辛苦揪一團了
湯底一共有兩款，艾妮可直接附上菜單給你們參考 
餐點有鍋底～副餐和主餐肉盤一份
店內的酸菜鍋特別選用來自台南的延齡堂吳老爺，再以高粱二次發酵所做的酸白菜 
之前艾妮可也曾經吃過台南的延齡堂酸菜白肉鍋，味道真的很不錯～
開胃小菜
鍋底的配料也和一般常吃的火鍋不太一樣，有高麗菜、芋頭、凍豆腐、豆皮、魚餃、蛋餃
金針菇、木耳、番茄、南瓜、花椰菜，配料大多都是健康的蔬菜類，只有少數是火鍋料～
說真的吃鍋又要兼具健康不發胖，那麼酸菜白肉鍋可以說是很好的選擇～
酸酸的湯頭其實很清爽甘醇，拿來煮蔬菜或火鍋料吃也比較不會越煮越油
我必須自首，這篇文章我又放了大概幾個月才動筆，所以肉盤是什麼肉我真的有點忘記了！！ （抖
但艾妮可印象深刻的是我有點了很特別的蒙娜麗豬海花，因為chris跟我說這種豬長得跟羊一樣，
我還特別上網找了照片，真心覺得太可愛，所以我就點來吃了 ((((疑~ 整個大誤 XDDDDDDD 
高粱酸白菜大骨湯，搭配副餐有台梗九號米、冬粉和王子麵可選擇，
另外也可加價換成烏龍麵或是變成肉燥飯喲！
飯後甜點也是很健康的山粉圓，本來吃鍋感覺是很罪惡的一餐，但艾妮可隔天早上量體重卻瘦了
可能真的是酸菜白肉鍋熱量比較低的關係，加上店內的醬料不是熱量爆表的沙茶，
肉大人 Mr. Meat 肉舖火鍋吃起來真的就是走一個健康路線的火鍋店 
肉大人 Mr. Meat 肉舖火鍋
地址：台北市大安區敦化南路二段81巷35號
電話：02-27035522
營業時間：11:30~22:00
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艾妮可Guten Appetit 美味人生
這家味道真的不錯，我之前有去吃過誒~~~http://www.xbaby.tw