【台北美食】佳興魚丸。汀州路上人氣老店！小心慎入~ 會爆漿的魚丸
週末時經常會跑公館看看電影或是覓食，每次都會經過這家人氣超旺的佳興魚丸，
本來心想不就只是魚丸和乾麵專賣店，沒想到電影食神中厲害的爆漿魚丸這裡就吃得到！ 
佳興魚丸位在公館的汀州路上店面其實不大，用餐的空間有點擁擠，
雖然門口和店內等待的人不少，但因為小吃翻桌的速度蠻快，因此也不太需要久等，
只是因為待位的客人實在不少，吃起東西多多少少會有些壓力！ 
店裡賣的東西是以麵和魚丸兩大種類～
魚丸都是純手工現包，門口就看得到！！！！！ 
熱呼呼的大鍋子裡看得到一顆顆的白色魚丸煮熟後浮起來惹 
初訪就是越香乾麵跟香菇貢丸+魚丸各來一份，看起來十分美味，我本來是不抱什麼期待啦
但因為實在聽某大叔嚷嚷太久，一直說很好吃叫我要試試看，就決定給它一次機會
越香乾麵 NT. 40
麵條是油麵，上頭淋上鹹甜的醬汁以及灑上油蔥酥和香菜
嚐起來的滋味香氣十足味道也蠻夠的，仔細感受應該是有拌入一些豬油提味，
桌上都有這種辣泡菜，可以加入麵中增加口感和辣度！！！ 
看到這款泡菜就讓我想起中山站我的愛店福大蒸餃館，嚐起來是酸中帶甜，辣度算中辣喲
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還有一罐看起來蠻像沙茶的醬可以加到麵裡，哈哈！！！ 整個調味加很重來著～～
可是加入後好吃度又更加提升了～ 建議大家可以嚐試看看
香菇貢丸+魚丸 NT. 60
香菇丸的味道還不錯，口感很Q彈~
最讓艾妮可喜愛的就是他們家的福州魚丸啦~~~ 外頭是柔軟帶點嚼勁的魚漿口感，
內餡的滋味本身就非常濃郁，然後咬開時真的要小心！！！
會有熱呼呼的湯汁流出～ 超好吃噠
佳興魚丸
地址：台北市中正區汀州路三段243號
電話：02-23683757
營業時間：11:00~23:00
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艾妮可Guten Appetit 美味人生 
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