【台北美食】橫濱家系大和家拉麵。家系最強！網友激推台北最好吃的拉麵～吃一口彷彿來到日本了
素有家系最強拉麵的橫濱家系大和家拉麵，被網友們盛讚是台北最好吃的拉麵，
日本人也讚爆味道還原度超高，讓人吃一口彷彿置身於日本，不用出國也能享受純正日本味！ 😛
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橫濱家系大和家拉麵位在市民大道四段上，離忠孝復興站較近，附近也有微風廣場，
艾妮可很喜愛的鳥人拉麵也在轉角處，這一帶可以說是台北美食的一級戰區
用餐需等人數到齊才能進場入座喲！！！！
一進到店內看到家系最強四個字就讓人相當期待呀！！網友激推台北最強的拉麵店，
就算是防疫期間許多餐廳生意影響不少，但在橫濱家系大和家拉麵完全看不出來呀 🙂
店裡一共有一二樓的座位空間，一樓用餐區域略為狹窄，有吧台區和雙人桌
二樓的用餐區位置就稍微舒服一些，有兩張四人桌和吧台座椅
橫濱家系大和家拉麵菜單
比較值得一提的是菜單中介紹的大和家流美味吃法，大家可以參考一下！！
一碗拉麵填一張點菜單～ 麵條硬度、鹹度和油脂都可客製化！！！
桌上的佐料有大蒜泥、豆瓣醬、黃薑絲、辣椒醬～ 可以依各人喜好搭配酌加進拉麵中
黃金醬油拉麵 (中碗) NT. 330
裡頭有8片海苔、4片炙燒叉燒、鵪鶉蛋、糖心蛋一顆，然後佐上一些菠菜和蔥花，
這一碗是橫濱家系大和家拉麵店內最高人氣的拉麵，初訪的朋友們非常建議先嚐嚐這一碗！！
艾妮可非常喜歡這碗麵中的炙燒叉燒，表現相當優秀，炙燒的香氣很突出，
叉燒的厚度稱不上超級厚實，但也不會薄到讓你覺得空虛，算是恰到好處的口感
麵條選用的是粗直麵，我本身偏愛吃硬麵，所以在麵條硬度上就選了最硬，
粗直麵吃起來飽足感強嚼勁很不賴！！！ ❤️❤️❤️
再來湯頭的部份算是我們當天比較失算的部份，選了普通濃厚度，吃第一口時覺得好濃好過癮，
但大概吃到一半時覺得太鹹了！之後上網爬文才發現，
店內的菜單上有標示湯頭口味比較重，台灣人慣吃的口味建議選淡或更淡！！！！ 😉
所謂的家系拉麵湯底都是使用豬雞骨熬煮製成，再加上大量的雞油～
黃金鹽味拉麵 (中碗) NT. 330
相較於醬油拉麵，這碗的鹹度又再更高了一些，湯頭的色澤因為少了醬油比較偏乳白色，
花了150元加了一份大和家黃金套餐，可飲料五選一、白飯和一品料理五選一
奶油螃蟹可樂餅一份有兩個，小小的可樂餅還看得到尖尖的螃蟹鰲呢！
依照菜單上的吃法首度嚐試，將海苔沾了拉麵湯後再擺上白飯，灑上一些胡椒，
吃起來挺特別的，海苔的香氣中還有辛香的胡椒嗆鼻味，可惜了當天的白飯煮得太濕軟！
口感上沒有粒粒分明的嚼勁～
另外，每個月的1號是大和家之日，基本的鹽味和醬油拉麵中碗原價220元，都只要160元呀
橫濱家系大和家拉麵
地址：台北市大安區市民大道四段12號 (地圖)
電話：02-27718810
營業時間：11:30~22:30
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