【台南美食】西羅殿牛肉湯。2023米其林必比登新生力！飄香20年的台南人早餐~獨門辣醬一試上癮
在地飄香20年的西羅殿牛肉湯，是今年新入選米其林必比登推薦的牛肉湯！以樸實的牛大骨加蔬菜熬煮湯頭
加上店裡的秘密獨門辣醬，是許多台南在地人最喜歡的早餐愛店！店員服務態度親切餐點美味，超級推薦
西羅殿牛肉湯環境位置介紹
位在台南火車站附近的西羅殿牛肉湯，在地經營已經20年時間，店開在公園南路剛好離台南轉運站超近，
步行約莫3分鐘就能抵達！！ 今年首次入選米其林必比登，瞬間成為超多外地觀光客前來朝聖的牛肉湯
當初聽到店名覺得很特別，後來才知道原來老闆是台南西羅殿的虔誠信徒，因此將店名取為西羅殿，
店內的座位區有兩個店面大，位置不少，夏天來也不擔心，有冷氣和風扇，可以涼爽舒服用餐
內用依照指示排隊，店員都蠻熱情招呼
併桌也會有隔板給予一些隱私性
平日的中午要歇業前人潮還是這麼多！！！！ 生意真的超級好 🙂
西羅殿牛肉湯菜單
西羅殿牛肉湯餐點介紹
每次回台南都覺得身為台南人好幸福~ 台南人的早餐就是如此樸實無華，營養滿分！！！ 🙂
肉燥飯 NT. 25
平常在台北幾乎不吃肉燥飯的我，在我心中最美味的肉燥飯只在台南吃得到！
肥瘦兼具的鹹甜肉燥，淋上滷汁後，可以灑點白胡椒粉，根本人間美味～ 肉燥肥而不膩超香
綜合湯 NT. 200 (大)
想吃澎湃點的可以直接來份綜合湯，一口氣品嚐到牛肉、牛肝、牛筋和牛腩四種部位，
西羅殿牛肉湯的牛肉湯湯頭是以牛骨加上蔬菜熬製而成，風味簡單樸實，喝一口原味湯頭後，
可以加米酒讓湯頭喝起來風味更豐富有層次！！
配料給得挺豐富，兩個人吃就直接點大碗的分食
一般常拿來搭配牛肉湯的甜油膏、辣豆瓣和薑絲，西羅殿牛肉湯有一項秘密武器讓醬料直接美味度頂天
店內自製的獨門辣椒超香超有特色！敢吃辣的朋友千萬要加，風味完全不一樣，
獨門辣醬吃完後會想讓你帶一罐回家！！！ 真的有夠讚
芥藍炒牛肉 NT. 200 (大)
鹹香好下飯的芥藍炒牛肉，芥藍口感不刮口不老，嫩呼呼的搭上牛肉，炒得恰到好處，微帶濕潤度配飯正好
整體來說西羅殿牛肉湯餐點風味都在水準之上，加上店員服務態度很親切熱情，
是一家會想再回訪的小吃店，拿米其林必比登推薦名符其實！ 🙂
西羅殿牛肉湯
地址：台南市北區公園南路98號 (地圖)
電話：06-2294056
營業時間：5:00~13:00 (週二公休)
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