【台北美食】廣東客家小館。中山區60年老字號餐廳!傳承經典客家風味~必點招牌鹽焗烏骨雞
經營超過60年的老字號餐廳廣東客家小館,主打道地的客家菜,店內招牌菜色鹽焗烏骨雞、芥蘭牛肉
風味層次豐富又濃郁,深受饕客喜愛,餐廳環境保留傳統風格,適合家庭聚餐或朋友聚會 !!
文章目錄
廣東客家小館環境位置介紹
廣東客家小館鄰近捷運台北車站與中山站,從京站時尚廣場步行約3分鐘即可抵達,店面位於華陰街上,
雖然外觀低調,但營業60年的美味口碑早已吸引眾多老饕前來朝聖 😄
餐廳共有兩層樓,內部裝潢保留傳統風格,深色大理石地板搭配白色磁磚,營造出懷舊氛圍,
一樓為一般用餐區,二樓則設有大圓桌,適合多人聚餐,親切的服務與美味的料理,讓人感受到家的溫暖
廣東客家小館菜單
廣東客家小館餐點介紹
薑絲大腸
大腸處理得當無腥味,搭配薑絲與酸香調味,酸辣開胃口感彈牙,是下飯的絕佳選擇
客家小炒
融合豬肉、魷魚、豆干與蔥段等食材,炒至香氣四溢鹹香適中,展現客家菜的經典風味 🙂
九層塔茄子
茄子與九層塔一同快炒,茄子軟嫩入味,九層塔增添香氣,簡單卻令人難忘 😉
芥蘭牛肉
選用新鮮芥蘭與滑嫩牛肉快炒,牛肉醃製入味口感鮮嫩,搭配爽脆芥蘭香氣四溢,是店內人氣必點菜色之一
五更腸旺
豬大腸處理得當,無腥味口感彈牙,鴨血滑嫩入味,與酸菜的酸香相得益彰,
湯頭以辣豆瓣醬、花椒、八角等調味,香氣撲鼻辣而不嗆,令人食指大動 🙂
豆酥鱈魚
鱈魚外酥內嫩,搭配酥香豆酥口感豐富,鹹香滋味令人一試成主顧
招牌鹽焗烏骨雞
遵循傳統廣東做法,將烏骨雞以鹽焗方式烹調,肉質鮮嫩多汁,搭配特製薑泥醬風味絕佳,令人回味無窮
老皮嫩肉
外皮酥脆內部嫩滑的豆腐,搭配特製醬汁,鹹香可口,是素食者的最愛 🙂
廣東客家小館以其傳統的料理手法與用心的服務,成為台北中山區不可錯過的美食餐廳,
無論是懷舊的老饕,還是尋找道地客家風味的新朋友,都能在這裡找到屬於自己的味覺記憶
廣東客家小館
地址:台北市中山區華陰街27號 (地圖)
電話:02-25626658
營業時間:11:40~14:00 17:30~21:00 (週一公休)
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