【台北美食】大稻埕魯肉飯。大稻埕必吃傳奇魯肉飯!60年傳承三代的總統國宴級魯肉飯
隱身在大稻埕市場的黃金地段,飄香超過一甲子的大稻埕魯肉飯,每天一到用餐時刻,店裡總是人聲鼎沸,
招牌滷肉飯配上半熟蛋超級邪惡,還曾登上國宴餐桌,許多媒體爭相採訪報導,締造滷肉飯界的傳奇
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大稻埕魯肉飯環境位置介紹
大稻埕魯肉飯店面位於熱鬧的大稻埕一帶,距離捷運北門站3號出口步行約5分鐘,
沿途經過迪化街古色古香的建築與乾貨香氣,讓前往用餐的路途,也像是一場穿梭時光的散步 😎
小小的巷弄中遠遠就看到排隊的人潮,大稻埕魯肉飯店內空間不大,但乾淨明亮,保留著傳統小吃店的樸實氛圍
木質桌椅間透著歲月痕跡,牆上掛著簡單的菜單和幾張到訪過的名人合照,讓人彷彿坐在時光的長廊中用餐
排隊的人雖多,但店內翻桌率快其實無需等候,直接到現場排隊即可,尖峰時段人潮不少,建議提早前往 🙂
香噴噴的肉燥醬色迷人,排隊時光聞到香氣就讓人大流口水 🙂
大稻埕魯肉飯菜單
大稻埕魯肉飯餐點介紹
腿庫飯 NT. 80
腿庫飯的精華就在那一塊經過長時間滷製、肥瘦相間的腿庫肉,外層的豬皮在滷汁中慢火熬煮至晶瑩剔透
筷子輕輕一夾就能分開,入口時Q彈又帶點黏唇感,中間的肥肉部分油脂豐腴卻不膩,瘦肉口感紮實卻不乾柴
魯肉飯 (小) NT. 35
魯肉飯滷汁選用肥瘦適中的豬五花,以老滷汁慢火燉煮數小時,讓醬香滲透至每一絲肉纖維,
盛上熱騰騰的白飯,再舀上晶亮的滷汁,油脂與醬香交織,入口滑順,鹹香回甘
半熟荷包蛋 NT. 20
加顆半熟荷包蛋搭配魯肉飯,用筷子戳破金黃的蛋黃,讓濃郁的蛋液與滷汁交織,
與白飯一起送入口中,瞬間提升香濃度,滿足感倍增 😎
魯筍絲 NT. 40
筍絲爽脆帶酸香,解膩又開胃,湯汁清爽卻帶著高湯的甘甜,搭上魯肉飯享用讓整碗飯吃起來更爽口
魯油豆腐 NT. 20
魯油豆腐外層微微皺褶的豆皮吸飽了濃郁的滷汁,色澤油亮誘人,滷汁在口中釋放出醬香與淡淡豆香,
內裡的豆腐細緻綿密,吸附著飽滿湯汁,每一口都是軟嫩與鹹香交織的享受
白菜滷 NT. 50
白菜滷經長時間慢火燉煮,完全吸收了湯汁的精華,葉片柔軟卻仍保有微微纖維感,
入口先是淡雅的甜味,伴隨著香菇與高湯的醇厚香氣,湯汁濃郁卻清爽不膩
金針排骨湯 NT. 60
湯頭澄澈中透著淡金色澤,金針花的清香與排骨的肉香完美融合,排骨燉得軟爛,輕輕一咬骨肉分離,
肉質保有彈性與肉香,金針花吸附了湯汁,口感柔韌帶點自然的花香甘甜
讓人一吃成主顧的大稻埕魯肉飯,無論是中午來碗魯肉飯配湯,還是晚上想用一份熟悉的家鄉味收尾,
都能在這裡找到那份簡單卻難以忘懷的滿足!!!
大稻埕魯肉飯
地址:台北市大同區長安西路220巷17號 (地圖)
電話:0988051825
營業時間:11:30~20:00 (週一公休)
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