【台北美食】佳佳小吃店。林森北老字號熱炒!40年老味道,經典台式家常菜
創立於1977年的佳佳小吃店,是林森北路巷弄的老字號熱炒店,四十多年來以濃厚的台式家常味俘虜老饕味蕾
沒有華麗裝潢,菜色份量實在用料新鮮,從招牌白斬雞、蒜頭雞湯到各式熱炒,都是熟客一再回訪的原因
文章目錄
佳佳小吃店環境位置介紹
佳佳小吃店位於林森北路67巷的巷弄深處,距離捷運松江南京站1號出口步行約10分鐘即可抵達
周邊巷道多為單行道,建議搭乘大眾運輸或騎乘機車前往,附近也有數個付費停車場方便開車族 😉
走進佳佳小吃店映入眼簾的是懷舊的透明玻璃拉門,木椅與圓桌排列緊湊,燈光明亮卻帶著溫暖色調
牆上掛著價目表與老照片,滿是時間的痕跡,這裡沒有多餘裝飾,卻有著小時候家族聚餐的熟悉氛圍
用餐時總能聽見店員爽朗的招呼聲與廚房裡鍋鏟交鳴的聲音,讓人感覺彷彿回到老台北的日常
佳佳小吃店以現場候位為主,建議人數較多的客人提前電話訂位,避免熱門時段需要等候 😎
佳佳小吃店菜單
佳佳小吃店餐點介紹
蒜頭雞湯
上桌時香氣撲鼻,滿滿蒜頭、蛤蜊和雞肉在湯中翻滾,湯頭濃郁卻不油膩,蒜香融合雞的鮮甜,
入口溫潤暖胃,雞肉選用肉質紮實的土雞,久煮不柴,每一口都吸滿湯汁,是冬天必點的暖心料理 😎
白斬雞 (半隻)
皮薄肉嫩金黃油亮的雞皮底下是緊實多汁的雞肉,保留了雞肉的原汁原味,沾上一旁的辣椒蒜泥醬油更能提升香氣
每一口都是鮮甜與彈性的完美結合,爽口不油膩非常涮嘴 😉
韭黃牛肉
翠綠的韭黃與鮮嫩牛肉快火翻炒,保留爽脆口感,醬汁微微收緊,均勻裹在每片牛肉上,鹹香開胃下飯到不行
薑絲大腸
酸香的薑絲與嚼勁十足的大腸,是經典台式下酒菜。大腸處理得乾淨無腥味,
酸香的湯汁在口中迸發,讓人忍不住一口接一口 😀
沙拉筍
清爽的水煮筍帶著鮮甜脆口,搭配一旁的美乃滋,是最適合夏季的開胃菜,每一口都能嚐到竹筍的清香與甘甜
炒海瓜子
麻油腰子
腰子切片厚實,吸附了濃郁的麻油香氣與薑片的辛香,口感滑嫩,不帶苦味,是許多老顧客心中的回憶味道
豆豉蚵
鮮嫩的蚵仔搭配豆豉與特製醬汁快炒,蚵仔粒粒飽滿多汁,鮮味十足,鹹香之中透著海味的甘甜
筍絲大腸
酸香開胃的筍絲搭配滷得入味的大腸,湯汁濃郁卻不厚重,筍絲爽脆、微酸解膩,大腸Q彈有嚼勁,
兩者交織出耐吃的層次感,是白飯的最佳拍檔
炒花枝
花枝片厚實新鮮,經大火快炒後依舊保有鮮甜與彈牙口感,搭配芹菜段與微微蒜香,清爽中帶著海味的甘甜,
每一口都能感受到海鮮的鮮度與脆度
豆干肉絲
鹹香恰到好處非常好下飯
炒高麗菜
菜脯蛋
煎得澎厚鬆軟,口感超級讚!
炒小卷
中卷每一隻都飽滿Q彈賣相超誘人,濃郁的醬色和香氣,火候掌握得恰到好處,
既保留了中卷的鮮味,又讓人忍不住多添一碗白飯
佳佳小吃店是一間沒有浮誇裝潢、卻能讓人一吃就記住的老味道餐館,封存了台北人的日常飲食記憶
下次想吃道地台式熱炒,不妨走進林森北路的巷弄,點幾道招牌菜,體會這份歷久不衰的台味魅力
佳佳小吃店
地址:台北市中山區林森北路67巷121號 (地圖)
電話:02-25212621
營業時間:11:30~14:00 17:30~20:30 (週日一公休)
臉書留言
一般留言