【雲林美食】吳記肉圓。斗六必吃巷弄70年老店！外酥內Q的經典炸肉圓和綜合湯
藏身於斗六愛國街巷弄的吳記肉圓，是許多在地人的小吃寶藏，創立於民國40年代，迄今已有超過70年歷史，
每一顆都現點現炸，搭配特製蒜香醬汁香氣四溢，除了肉圓配上一碗清甜的綜合湯，更是經典吃法 😉
文章目錄
吳記肉圓環境位置介紹
吳記肉圓位於斗六火車站附近的市場巷弄內，從火車站出站後步行約3分鐘即可抵達，店家超隱密，
就在一條很不起眼的小小巷子裡，巷口有一家賣椰子汁的店家，我算是循著香味走進來的 😀
若開車附近有市場停車場可停放，騎機車則方便停於門口
吳記肉圓是一家帶著濃厚庶民風情的街邊小店，門口就是開放式炸台，油鍋裡的肉圓在熱油中翻滾，
發出滋滋聲響，空氣中瀰漫著酥香氣，店內座位簡單，以木桌與木椅為主，
牆面掛著歷史悠久的木製招牌與價目板，樸實又有在地味，熱門時段需要稍等，但翻桌速度快 🙂
吳記肉圓菜單
吳記肉圓餐點介紹
肉圓 NT. 70 (2顆)
吳記的肉圓屬於油泡型，外皮呈半透明口感Q彈中帶著滑嫩，咬下去能感受到外層的軟糯
內餡是用新鮮豬腿肉手切成小丁，拌入筍丁增加爽脆口感，調味恰到好處，肉香濃郁不油膩，
淋上特製蒜蓉醬與甜鹹醬油，香氣瞬間升級，微甜的南部風味讓人忍不住一口接一口
剖開肉圓內裡的豬肉餡飽滿扎實，筍丁帶來爽脆層次，吃起來鹹香鮮美。肉餡鎖住了肉汁，
和Q軟外皮在嘴裡融合，咀嚼間帶著蒜香與甜醬的餘韻，加上辣醬更添風味，非常加分！！大推
綜合湯 NT. 20
一碗綜合湯包含貢丸、魚丸與油豆腐，湯頭清澈卻有濃厚的甘甜滋味，應該是用大骨與蔬菜熬煮，
喝起來暖胃又解膩。貢丸彈牙、魚丸細嫩，油豆腐吸附湯汁，入口爆湯，和炸肉圓的搭配可謂絕配
吳記肉圓的魅力，在於它的純粹與堅持，從炸台到餐桌，不到十分鐘就能吃到熱騰騰的肉圓與暖心湯品，
味道實在價格親民，下次來斗六，不妨走進愛國街的小巷，感受這份超過一甲子的在地美味
吳記肉圓
地址：雲林縣斗六市愛國街21巷10號 (地圖)
電話：05-5343581
營業時間：9:30~19:00
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