【台北美食】緩緩 FABULA。仁愛圓環美食推薦！金曲歌后孫盛希親手打造的異國餐酒館
緩緩 FABULA是金曲歌后孫盛希與主理人Tony聯手打造的餐酒館，孫盛希親自參與空間設計、品牌形象與菜單，
這裡以莫蘭迪色調營造低調奢華，提供無國界 Fusion 料理與音樂靈感調酒，打造一場心靈微醺的美食體驗！
文章目錄
緩緩 FABULA 環境位置介紹
緩緩 FABULA餐廳座落在仁愛路四段的幽靜小巷中，鬧中取靜，距離捷運忠孝敦化站6號出口步行僅約7分鐘，
交通便利卻遠離塵囂，走進巷弄間，隨即能感受到低調卻充滿設計感的入口，
宛如都市裡的一處隱密秘境，讓人一踏入就有種置身異國餐酒館的氛圍 🙂
室內空間以灰階水泥牆面搭配金色吧檯燈光，簡約卻帶有高級感，三個拱形燈櫃整齊陳列各式烈酒與調酒器具，
低調奢華的光影效果，為夜晚增添幾分戲劇氛圍，座位區分為吧檯與沙發座，無論是一人小酌或是多人聚餐，
都能找到舒適角落，建議提前透過電話或線上平台訂位，尤其是週末晚間，更是常常客滿 🙂
緩緩 FABULA 菜單
緩緩 FABULA 餐點介紹
松露薯條 NT. 230
金黃薯條灑上黑松露與香料外酥內綿，搭配清爽的蔥花美乃滋，鹹香層次令人一口接一口 🙂
蟹黃松露海鮮燉飯 NT. 520
這道料理將松露的馥郁香氣與蟹黃的濃郁鮮美巧妙融合，燉飯粒粒分明卻帶著微微米芯口感，
吸飽了滿滿海鮮高湯的精華，盤面上點綴著新鮮蝦米與小卷，層次分明又奢華濃厚
這是一道讓人每一口都捨不得停下的招牌之作，非常適合與白酒或氣泡酒搭配 😎
蒜炒鮮蝦孢子甘藍 NT. 480
以新鮮肥美的鮮蝦搭配綠意盎然的孢子甘藍，經大火快炒鎖住海味與蔬菜鮮脆，蒜香包裹蝦肉和孢子甘藍
微苦回甘的孢子甘藍和鮮美的蝦子，形成完美平衡，蝦殼微微焦香，肉質緊實彈牙
當天點了兩款調酒風味都不錯，但沒特別記錄名稱～
緩緩 FABULA不僅是一間餐廳，更像是一場融合美食與酒精的感官饗宴，白天它是寧靜的午間餐廳，
提供精緻燉飯與義大利麵，夜晚化身微醺酒吧，燈光氛圍轉換間，成為約會或聚會的絕佳選擇 😛
緩緩FABULA
地址：台北市大安區仁愛路四段71巷8號 (地圖)
電話：02-27110906
營業時間：週一~週五 11:30~17:00 18:00~00:00 週六~週日 18:00~00:00
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