【台南美食】依蕾特法式花瓣乳酪塔。超夯午茶伴手禮！ig打卡新寵兒~多層次口感美味乳酪塔

2018.02.19

台南小吃台南伴手禮懶人包

台南伴手禮的代表清單絕對少不了依蕾特，依蕾特布丁艾妮可一吃也好多年了！非常喜歡　 😆
這次特別來試試他們熱賣的法式花瓣乳酪塔，趁著過年回台南趕緊再多收一家台南美食進口袋

早期依蕾特只做團購生意，後來在台南安平開了家實體店面，每次要帶外地朋友玩一定會經過

無論何時艾妮可騎車經過都會看到排隊人潮，生意非常好！！！

來店購買的人除了觀光客也有許多在地人，畢竟送禮送依蕾特可以說是好看又大方，超受歡迎！
門市雖然排隊的人多，但基本上不需久等，動線消化的速度蠻快

依蕾特的布丁和花瓣乳酪塔都需要冷藏保存，因此店裡也有保麗龍保冷盒設計，

方便讓外縣市的朋友來台南入手後可以保鮮安全帶回家中！

依蕾特菜單

現在正是草莓季，有推出季節限定的草莓雪酪～～　草莓控可以買來試試看喲！！！！
而艾妮可今天的任務就是替大家試吃看看這款法式花瓣乳酪塔　 😛

法式花瓣乳酪塔一共有六種口味，單顆65元，6顆裝保冷盒390元！
最特別的就是可以將六種口味擺放成一朵花，非常吸睛　 🙂
法式花瓣乳酪塔就如同花瓣或葉片的形狀，跟以往常見的圓形乳酪塔造型很不一樣，
塔的本身有個尖端，可以很輕鬆的順著尖端吃，不會像圓形塔讓人不知如何下口的困擾

法式花瓣乳酪塔的保存方式為冷凍，放在保冷盒中可以保鮮6~8小時！
六種口味分別是草莓花瓣乳酪塔、可可花瓣乳酪塔、檸檬花瓣乳酪塔、雪藏原味花瓣乳酪塔、
蜜橙紅茶花瓣乳酪塔、抹茶紅豆花瓣乳酪塔，最棒的食用方式是從冷凍庫拿出來後，
等待約5~10分退冰時最好吃！

抹茶紅豆花瓣乳酪塔

法式花瓣乳酪塔的塔皮部份是屬於較為紮實硬脆的口感，我自己偏好這種帶點脆度的塔皮，
品嚐起來有蠻重的奶油香，會讓你有種在吃奶油餅乾的感受，而上頭有超大顆的嚴選紅豆

一刀切開後的斷面更是讓人驚喜，法式花瓣乳酪塔的風味企圖以多層次展現，
表層是抹茶凝凍，中間層則是乳酪和抹茶夾餡還加上紅豆顆粒，只能說口感真的太豐富了！
從簡單的一個花瓣乳酪塔設計都讓人看出依蕾特的細緻與用心　 🙂

檸檬花瓣乳酪塔

檸檬花瓣乳酪塔是六種口味中最表現傳統的一款，簡單的結合檸檬與原味乳酪的滋味

檸檬的爽口和酸V感對我來說吃完滿嘴清香，很舒服　 😛

可可花瓣乳酪塔

可可花瓣乳酪塔是這次六款法式花瓣乳酪塔當中我最喜歡的！！！帶著苦甜味的大人感巧克力，
上頭還加上顆酒漬櫻桃，裡頭的內餡還吃得到水滴巧克力豆　 🙂

就是這個巧克力豆的口感讓我覺得大大加分～～　非常濃郁卻又不甜膩的一款！喜歡

蜜橙紅茶花瓣乳酪塔

帶有伯爵紅茶香氣的蜜橙紅茶花瓣乳酪塔，在品嚐的過程中會飄出陣陣的蜜橙香

花瓣乳酪塔的底部還吃得到蜜漬的柳橙條！！！　也是會讓人有驚豔感的口味

雪藏原味花瓣乳酪塔

上層口味吃起來是微酸感的優格味，最上頭還有藍莓做點綴

中間的夾心內餡吃起來會有一些脆口感的Oreo餅乾，多層次的風味讓人感受得到

草莓花瓣乳酪塔

草莓花瓣乳酪塔使用新鮮草莓風乾醃製風味的果乾，酸甜味更足夠，

草莓結合乳酪的滋味很涮嘴，中層夾層還可吃到草莓的果肉喲！！！草莓控不可錯過

依蕾特的法式花瓣乳酪塔在外型上可能不算華麗誘人，主要因為依蕾特是以宅配起家的品牌，
在產品設計上避免過多裝飾不便攜帶，所以決定將驚喜的表現都留在內層中～
六種口味來個疊疊樂吧！！！！　看完介紹後，哪種口味最讓你們想嚐試？！

依蕾特安平門市

地址：台南市安平區安平路422號 (地圖)

電話：06-2260919

營業時間：10:30-21:00

官網：www.elate.com.tw

官方臉書：https://www.facebook.com/elatepudding/

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