【台北美食】大喫鍋物。中山站火鍋推薦！魷魚螺肉蒜鍋必點，多款台味系暖補個人鍋物
大喫鍋物主打台味靈魂鍋底路線，這裡喝得到魷魚螺肉蒜和藥膳燒酒雞鍋底，多款風味美味湯底可選擇，
每份火鍋套餐包含前菜、鍋物、主菜、附餐、飲料、甜點和水果，是中山站人氣很高的個人火鍋選擇 😛
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大喫鍋物台北中山店環境位置介紹
大喫鍋物台北中山店的位置相當友善，搭捷運前來完全無壓力，最近的捷運站是中山站，
從出口步行約5~7分鐘即可抵達，一路都是熟悉的中山街景，吃飽後不論要散步、續攤甜點或直接回家都很順
走進大喫鍋物店內，第一個感覺是乾淨、明亮，而且很舒服，一共有兩層樓的座位空間，
整個室內以木質調為主，搭配溫潤燈光，不會有傳統火鍋店那種油煙壓力感，是日常會想常來的餐食空間
座位規劃包含吧檯式單人座與雙人、四人桌，不論是一個人來補補身、還是下班後揪朋友來吃，都不會尷尬
二樓座位區可以欣賞中山北路的標亮林蔭大道用餐，建議熱門時段先訂位，比較不用現場等，
醬料區整理的乾淨整齊
大喫鍋物菜單
大喫鍋物餐點介紹
台式石頭爆炒松阪豬鍋 NT. 378
每份火鍋套餐內容都包含了前菜、鍋物、主菜、附餐、飲料、甜點和水果，所以吃下來其實飽足感很高
藥膳燒酒鮮蛤蜊烏骨雞雙腰鍋
藥膳燒酒鍋就是大人系補湯代表，酒香溫潤不嗆喉，藥膳味道拿捏得剛剛好，喝起來暖胃又舒服，
是那種會讓人默默覺得今天有好好照顧自己的鍋 😛
烏骨雞肉質紮實不柴，搭配腰子和雞佛一起煮，湯頭精華被完整釋放，越煮越濃，完全是補氣補身代表作，
特別適合想要暖補又不想太油的人
皮蛋豆腐
一開始先來點清爽的前菜，皮蛋豆腐走的是乾淨路線，豆腐滑嫩、皮蛋香氣溫和，不搶戲卻很舒服
清炒時蔬
清炒時蔬則是火鍋前的暖身，簡單調味，吃得到蔬菜本身的清甜，也替接下來的重口味湯頭做了很好的鋪陳
雞滷飯
這裡的滷飯完全不是配角，美味程度就是單點店的水準，雞滷飯醬香濃郁、肉丁細緻，拌著熱飯吃很有幸福感
蝦滷飯
蝦滷飯則多了一股蝦仁鮮甜，和白飯的搭配意外合拍，無法錯過，會默默吃光
菜盤都是原型食物很不錯
魷魚螺肉蒜鍋
這鍋一上桌就知道是主角，湯色清亮卻香氣十足，魷魚的海味、螺肉的鮮、蒜苗的甘甜層層堆疊，
喝起來不是那種死鹹，而是越喝越順口的台式老靈魂，這鍋真的會讓人忍不住一直舀湯，
雪花牛肉
油花分布均勻，涮進湯裡幾秒就能入口，口感柔嫩肉香明顯，不需要過多沾醬就很好吃，很適合搭配清甜系湯頭
梅花豬肉
梅子醋冰沙幫助吃完鍋後去油膩感，酸香滋味清味蕾
枸杞菊花露
桃膠銀耳湯
桃膠銀耳湯則是溫潤收尾，甜度不高，口感滑順，替整餐畫下一個很舒服的句點
大喫鍋物台北中山店不是那種第一眼就讓人驚呼的浮誇系火鍋，但它厲害的地方在於，每一道都吃得出用心
每一鍋湯都經得起慢慢喝，這裡很適合想好好吃一頓，想讓身體暖起來，也適合喜歡台味鍋底的饕客
大喫鍋物 台北中山店
地址：臺北市中山區中山北路二段32之1號 (地圖)
電話：02-25361686
營業時間：11:00~23:00
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