【台北美食】詹記麻辣火鍋-新莊總店。感受90年代的台式復古氛圍！網友盛讚台北最好吃的麻辣鍋
詹記麻辣火鍋被網友盛讚是台北最強的麻辣火鍋，好評激推的果凍鴨血和豆腐，以及稀有的台灣牛胸肉
開業30年的新莊總店店內裝潢復古，讓人猶如走進時光隧道般回到台灣的90年代，來場味覺視覺的雙重饗宴
文章目錄
詹記麻辣火鍋環境位置介紹
一直以為詹記麻辣火鍋只有東區敦南店，完全後知後覺的我這次來到新莊才有機會吃到詹記總店呀
早就耳熟這家據說是台北最厲害的麻辣鍋店，就讓我來嚐鮮試看看吧~
詹記麻辣火鍋店外頭的招牌看起來好有復古感，走到門口時看到外頭的海報真的讓我笑出來 😆
是一種彷彿來到早期90年代時的台灣復古路線，太有趣了！！！！
店內一共有一樓和地下室共兩層樓的座位區，店裡無論是海報或菜單形象的設計
牆上張貼的照片元素，都會令人留下深刻的印象，濃濃的台味復古感~
環境太多小細節包含木質桌椅的款式也很OLD SCHOOL，讓我忍不住拍了好多，
詹記麻辣火鍋鴛鴦鍋底的製作方式~
好吃的麻辣鍋沾醬調法，這裡有教！醋、香油和蒜花，加顆蛋黃更完美 🙂
詹記麻辣火鍋菜單
菜單的顏色和風格也是很復古味 😛
詹記麻辣火鍋餐點介紹
詹記麻辣火鍋的消費方式依人數選擇小中大鍋，不同大小的鍋需達到基本主菜低消，
比較特別的是他們家的鍋底麻辣鴨血和豆腐加點有次數限制，小鍋只能加點一次，物以稀為貴呀！！！！
鴛鴦小鍋 NT. 360
詹記麻辣火鍋的麻辣鍋湯頭使用許多中藥材，像是丁香、桂皮並且加上超猛的入朝天椒和辣椒醬等辛香料
一開始吃的時候覺得麻辣湯頗辣，可以請店員幫忙調整辣度喲！！！此外，他們家的麻辣湯是能喝的
艾妮可因為耐麻度不高，所以特愛他們家的清湯底，喝起來帶著豬大骨昆布的香氣，煮食材都好開胃 🙂
許多網友好評不斷的詹記鴨血，吃起來果然是滑嫩美味！！！！ 味道滷得非常透，吃起來像果凍般，
難怪要限量？！ 聽說蠻多人會特別來外帶他們家的鴨血豆腐～
紐澳小羔羊 NT. 350
台灣牛胸肉 NT. 430
自從第一次在八條老宅麻辣鍋吃到牛胸肉驚為天人後，看到詹記麻辣火鍋怎麼捨得錯過～
肉片白色的部份不是脂肪油花，是牛胸部份的筋，吃起來有嚼勁帶點脆度！
口感非常特別，而且台北能吃到牛胸肉的火鍋店太少了！！ 繼八條老宅麻辣鍋後詹記也吃得到
牛雜 NT. 320
花枝蝦漿 NT. 220
超推薦必點的花枝蝦漿，超新鮮的海味丸子！！！ 裡頭吃得到整尾蝦肉和花枝，
上頭還加上滿滿的魚卵，煮熟後咬下在口中嗶嗶啵啵的大滿足 😉
玉米 NT. 110
不得不說的玉米有夠甜！！！ 每一口的玉米粒在口中爆開都超甜超多汁 😛
油條 NT. 70
吃麻辣鍋怎麼少得了超級酥脆的老油條呢！！！
吸了飽飽的湯汁後，酥脆又帶著湯底的香麻，有夠過癮
飯後甜點店家招待的檸檬冰，作成像糖果球狀，酸酸甜甜的很清楚，在吃完麻辣鍋後，
正好可以清一清口中的油膩感和辣感！！！ 好吃耶 🙂
整家店從裝潢到餐點的設計都極具特色，帶著濃濃復古風格！讓人一吃就印象深刻
詹記麻辣火鍋-新莊總店
地址：新北市新莊區新泰路187號 (地圖)
電話：02-29982794
營業時間：17:00~1:00 (週一公休)
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