【台北美食】東雛菊風味鍋物。公館火鍋推薦~獨家私房湯底一喝就圈粉！巧克力和牛、台南溫體牛這裡吃的到
在百家爭嗚的火鍋界能打出口碑走出自己的風格絕非易事，主打特色湯底的東雛菊風味鍋物做到了！
讓人一來就被圈粉，店裡的獨家蟹黃和雛菊湯底真的超級強，還沒開吃光湯就讓人停不下來喝上好幾碗
文章目錄
東雛菊風味鍋物環境位置
東雛菊風味鍋物鄰近捷運公館站4號出口，位在三軍總醫院斜對面，開車前也有不少收費停車場，
從名字到裝潢走得都是中國風，騎樓的屋頂掛了許多油紙傘，
走進店內也是帶點古典感的優雅環境，桌數不算非常多，桌距間也算寬敞，
用餐起來不會用擁擠不適的感覺，店內也吊掛了不少紅色燈籠，有一種在宮廷用餐的氛圍
餐料台
東雛菊風味鍋物菜單
東雛菊風味鍋物共分成四大系列套餐如下，依照個人喜好可以吃飽又滿足，重點CP值很高！
把酒迎歡：聚餐首選，品嘗美味又能吃飽喝足，盡情享受聚會的快樂
千古絕唱：東雛菊經典料理，絕對不讓首次來訪的您踩雷！
炊金饌玉：喜愛東雛菊的必嚐，讓您享受最獨門的特色風味，同時還能拍滿美照、讓相機也吃飽
饕餮盛宴：肉量為王，喜歡吃肉、無肉不歡的您絕對不能錯過的超值盛宴！
除了火鍋之外，還有特色私房創意菜可點
東雛菊風味鍋物餐點介紹：私房創意菜+特色湯底蟹黃、東雛菊
魚躍鳶飛春泥露 NT. 218
有別於一般火鍋店提供的海鮮和肉片之外，還有一些單點私房創意菜，
像是這道魚躍鳶飛春泥露在脆皮裡包覆著鷹豆泥、頂級黑松露，再加上北海道鮭魚卵，
這一口咬下有豐富鮮明的層次，滿滿的海味和奢華感！ 光是開胃菜就令人驚喜 👍
耐寒唯有東雛菊 vs. 正是蟹黃蔥綠時
湯底的部份主打這兩款，左邊是正是蟹黃蔥綠時，右邊則是耐寒唯有東雛菊
黃澄澄的湯頭裡頭用的是螃蟹的蟹身、蟹膏熬製而成，光看就超級濃郁，而且還附了隻螃蟹
這湯頭光用聞的就香到不行，喝起來更有一種蟹黃沙沙的口感，
鍋底中還加入了魚豆腐和白蘿蔔，拿來煮海鮮特別棒
第一次喝到蟹黃湯底真的忍不住多添了好幾碗，整個停不下來！！🥰
另一鍋東雛菊也不惶多讓，精選老母雞、金華火腿、干貝和桂圓熬煮八小時，
再搭配整朵新鮮菊花瓣，喝起來清香且富有膠質，建議一開始先品嚐原湯後，
再加入隨鍋附上的這一盅魚膠露，兩種湯底都好喝得沒話說！！
平常吃鍋我都儘量不喝湯避免熱量過剩，但來東雛菊風味鍋物湯底真的太猛，不喝根本浪費
把酒迎歡套餐—環肥燕瘦盡嚐口 NT. 1198
初次來訪東雛菊風味鍋物的肉肉控們，非常推薦這份雙人肉盤套餐，加入菊饕客會員還能直接折抵100元
一份讓你品嚐到四種肉肉的風味，分別有美國翼板牛、美國低脂牛、西班牙梅花豬、台灣花田喜彘豬，
其中花田喜彘梅花豬是從彰化田尾農場直送，使用無毒節氣蔬食及益生菌餵養豬隻，無豬騷味！
另外會有兩份菜盤還有主食飯、麵、冬粉、雞蛋可選 🙂
更棒的是店內提供了非常好喝的烏梅汁，讓客人可以一壺又一壺的免費享用呢
澳洲巧克力和牛
近幾年許多火鍋店都大推和牛，吃過不少和牛種類，但你一定比較少聽過和克力和牛吧！
這種來自澳洲的品種，特色是牛隻出生兩個月後飼養巧克力長大，牛肉的風味會帶點焦糖香～
聽起來是不是很迷人！！而且比起一般的和牛價格更漂亮，也不會過於油膩吃沒幾片就覺得負擔 😎
台南溫體牛大里肌
身為台南人能夠在台北吃到溫體牛就是很大的幸福！！！選用台灣在地牛肋眼心的部位，
道地的吃法是直接挾取肉片至碗內後，再用滾燙的高湯倒入碗裡川燙，
就成了一碗我在台南最愛的牛肉湯啦，約莫五分熟的肉質吃起來厚實又清甜！！ 😎
手作黑糖鮮奶酪
飯後甜點是超好吃的，餐具使用的湯匙也有用心的驚喜，是雛菊造型呢
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像是艾妮可當天就享用了這份原價638元的海鮮盛典，加入會員只要半價就能加購 😍
身為專業火鍋控的艾妮可吃遍不少火鍋店，東雛菊風味鍋物的湯底真的有別於市面上的任何一家火鍋
加上CP值夠高，你來過一次就會被圈粉，餐點兼具吸睛度又美味是最難能可貴的！
喜歡吃鍋的朋友們趕緊來嚐鮮看看囉 🙂
東雛菊風味鍋物
地址：台北市中正區汀州路三段127號 (地圖)
電話：02-23682127
營業時間：11:30~15:00 17:30~22:00
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