【台北美食】合shabu。信義區頂級鍋物推薦！專人桌邊服務，澎湃海鮮和鮮美牛肉過節最有儀式感
位於信義區BELLAVITA的合shabu，以高質感的用餐空間與精緻食材著稱，主打桌邊專人貼心服務，
讓饕客們都能優雅享受火鍋料理，無需動手即可品嚐最完美的熟度，海鮮套餐鮮美澎湃，超適合過節時前來
文章目錄
合shabu環境位置介紹
合shabu位於台北信義區精華地段貴婦百貨裡，交通極為便利，搭乘捷運板南線市政府站3號出口，
步行僅需約5分鐘即可抵達，附近是好逛的信義商圈，無論是逛街購物後用餐，或是與朋友聚餐，都非常方便
搭乘電梯走上四樓後，就能看到帶著低調奢華感的合shabu囉 😛
餐廳內裝潢結合現代簡約與日式雅緻，挑高設計搭配大面玻璃採光，白天明亮舒適，
夜晚則展現低調奢華氛圍，座位之間設有隔板，保留了適度隱私感，很適合家庭聚餐或商務宴請，
桌邊服務是合shabu的一大特色，專業服務人員會協助下鍋、控火與料理食材，讓客人專心享受美食
建議事先透過電話或線上平台訂位，尤其是假日或晚餐時段，常常一位難求
合shabu菜單
合shabu餐點介紹
前菜
兩款前菜各來一份，其中一份是鴨胸沙拉，另一份則是海鮮沙拉，鮮脆生菜搭配海鮮沙拉，帶來清爽的序曲
醃漬小菜
三款沾醬分別為日式胡麻醬、沙茶以及日式和風醬 🙂
時令菜盤
菜盤中包含玉米、豆腐、南瓜、菇類與各式蔬菜，色彩繽紛兼具養生與美味，經湯底涮煮後，更凸顯食材原味
餐點均為專人桌邊服務現煮處理
御品海鮮套餐 NT. 2380
海鮮拼盤視覺效果十足，當季嚴選新鮮螃蟹搭配多款海味，像是鮮蝦、干貝、蛤蜊、魚片，
擺盤精緻宛如藝術品，下鍋後散發濃郁鮮香，每一口都能嚐到海洋的甘甜與彈牙口感
頂級牛小排套餐 NT. 1780
選用美國Prime等級黑牛胸腹部位，雪花油脂分布均勻，入口香氣濃郁且肉質柔嫩
專人掌控熟度，呈現五分熟的粉嫩色澤，肉汁飽滿，每一口都令人回味 😉
雜炊
用餐尾聲，服務人員會將剩餘湯底熬煮成雜炊，吸收滿滿精華，溫潤暖心，搭配芥茉小章魚小菜一同食用
最後附上當季水果與甜點，紅豆湯圓綿滑好吃，以及另一份則是紅豆芋泥
水果則有鳳梨、火龍果，清爽收尾，為整套餐劃下圓滿句點
合shabu的魅力來自對細節的堅持，從開胃小菜、湯底火候到食材挑選，每一步都處理得恰到好處，
讓人感受到用餐的安心與滿足，無論你是火鍋控、肉食愛好者，還是喜歡海鮮的饕客，
都能在這裡找到屬於自己的味蕾亮點，帶著微笑與飽足感走出餐廳 😉
合shabu
地址：台北市信義區松仁路28號4樓 (地圖)
電話：02-27239222
營業時間：週一~週五 12:00~14:30 17:30~22:00 週六~週日 12:00~17:00 17:30~22:00
台北美食懶人包系列
臉書留言
一般留言