【台北美食】黃家香腸。台北老饕最愛的泉州街三寶之一，飄香35年一條龍製作的極致美味
泉州街飄香超過35年的傳統炭火烤香腸店黃家香腸，堅持從絞肉、調味、灌製到成型全程純手工自家生產，
每一根香腸吃得出真材實料，每天下午一開店排隊人潮沒停過，外皮微微焦脆保留飽滿的肉汁，每根只要40元 😎
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黃家香腸環境位置介紹
台北老饕口中的泉州街三寶分別是黃家香腸、阿桑大腸麵線、元富金桔檸檬，三家店相互緊鄰非常適合一次嚐遍，
這天吃的黃家香腸沒有華麗裝潢和氣派店面，走的是台式路邊攤風格，大老遠看到長長的排隊人龍，
小小的攤子3~4個店員在忙碌著，老闆熟練地翻動著香腸，火苗時不時竄出，將外皮烤得金黃焦香，
空氣中飄著濃郁的炭火香，遠遠就能聞到那股誘人的味道 👍🏻
黃家香腸交通非常方便，搭捷運到小南門站或中正紀念堂站，步行約10分鐘就能抵達，
沿途經過寧靜的老街區，隨著越來越濃的炭火香氣，就知道黃家香腸已經不遠了！
如果騎車前來，附近也有機車停車格，讓你輕鬆享受這一口炭烤美味，
早期可是許多小黃運將下午時的口袋下午茶，可以看到一排計程車停靠路邊在買香腸 😉
黃家香腸的魅力就在於，買一根真的不夠！許多熟客來這裡，都是一次三根、五根在買，
當天甚至前面遇到一組客人一次就買100條 🫣，有些人甚至會專程來這裡買生香腸回家自己煎烤，
旁邊的小桌子上擺放著蒜頭，喜歡可以自己拿搭配香腸更對味 🙂
黃家香腸菜單
黃家香腸餐點介紹
黃家香腸最大特色在於絞肉、調味、灌腸所有步驟一條龍自家製作，純手工的滋味跟機器做出來的就是不一樣，
肉質扎實口感豐富，讓人一吃就回不去 😎
黃家香腸堅持使用木炭烘烤，讓香腸外皮慢慢焦化，形成一層微微的脆皮感，而內部則維持多汁彈嫩
老闆不斷地翻動香腸，讓每一根都能均勻受熱，一口咬下，外皮帶著微微焦香與脆彈感，
內裡的肉餡則是扎實而多汁，帶著淡淡酒香，豬肉肥瘦洽當口感風味都非常棒
提供新鮮的整顆蒜頭讓顧客隨意搭配，一口香腸配上一口蒜頭，辛香與炭烤香氣交織在一起，
味蕾的層次感更加明顯，非常好吃！一次至少兩條買才過癮 👍🏻
黃家香腸
地址：台北市中正區泉州街32之3號 (地圖)
電話：02-23097428
營業時間：13:00~19:00
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