【台北美食】島語自助餐廳台北漢來店。台北最難訂位吃到飽！8大主題餐區200道料理搭配餐酒
擁有台北最難訂位吃到飽之稱的島語自助餐廳，每個月初開放訂位時都是秒殺等級搶位的超人氣，
超高CP值和極致的餐點水準，並且打造出一餐檯、一 Fine Dining的概念，讓人一試成主顧會想不斷回訪
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島語台北漢來店環境位置介紹
島語自助餐廳位於南港經貿核心地段，搭乘捷運至南港展覽館站最為方便，從1號出口步行約3~5分鐘即可抵達，
平日午餐時間一抵達餐廳時，果然滿滿的人潮，自從第一次去島語時見識過後，這次去就已經做好心理準備，
島語自助餐廳以Fine Dining 為核心精神，從空間設計就能感受到它的低調講究與款待感，
一走進餐廳，入口候位區完全不像在等吃到飽，反而更像設計旅店的迎賓空間，
配置的是品牌設計師等級的座椅，還貼心準備迎賓飲品，讓人還沒開吃就先放鬆一半
更懂現代人的地方是，候位區居然有充電座，手機電量焦慮直接被解決 😆
呼應島語的名稱，整體空間充滿海洋意象，整體空間以深色系與溫潤燈光為主軸，吧檯線條俐落、動線清楚，
餐檯之間留有舒服距離，座位安排寬敞，無論是雙人約會、家庭聚餐或公司聚會，都能保有適度隱私感 🙂
為了讓用餐更舒適，整個空間雖然寬敞，只設約280個座位，半包廂式的動線設計巧妙區隔取餐走道與座位區，
用餐時不會被來來往往的人潮打擾，這點真的很加分 😛
細節控一定會注意到，每張桌上都擺放了胡椒、海鹽等調味罐，刀叉湯匙整齊放在筷架上，
搭配義大利、日本進口品牌餐具，整體質感默默被拉高一個檔次
島語台北漢來店消費方式
每月1號上午11:00開放訂位， 一般訂位可預約2個月場次，價位如下
午餐 11:30~14:00
- 平日 NT$1490
- 假日 NT$1790
下午茶 14:30~16:30 (假日提供)
- 假日 NT$1490
晚餐 17:30~21:30
- 平日 NT$1790
- 假日 NT$2090
以上均需外加 10% 服務費
島語台北漢來店餐點介紹
島語以島嶼作為概念，把海川溪河、田野山林的天然食材通通收進餐檯裡，
並以沁、盛、爍、膳、鮮、炙、煲、繽8座獨立島檯呈現，像是在用味覺串聯世界各地的飲食語彙
強調每區一款主題餐酒的搭配，各自搭配酒款（紅酒、白酒、氣泡酒、小米酒、雞尾酒等）
「沁」｜飲料區
一進門第一站就是「沁」，這裡不只是基本款飲料區，直接搬出百萬等級咖啡機，搭配世界冠軍烘焙的咖啡豆，
茶品選用海拔2500公尺、傳承五代的華崗精品莊園茶，香氣細緻不苦澀
想微醺的人可以先來杯台虎生啤，更不能錯過的是漢來美食聯手亞洲五十大最佳酒吧TCRC，
推出兩款島語限定聯名調酒，開場就很有儀式感 🙂
「盛」｜日本料理區
現流魚貨如大目鮪、紅魽、青魽，搭配挪威鮭魚腹、日本海膽、生食級北海道大干貝，
無論是生魚片、握壽司，或是和牛、比目魚炙燒握壽司，都很有水準，再搭配一壺清酒，
「爍」｜烤物與炸物
主打烤物與炸物的「爍」，必吃的除了烤香魚，炭烤日本生蠔噴上琴酒的現烤生蠔更是亮點，
像是外裹麵線油炸的雪絲海老揚、炸鮑魚天婦羅，兼具創意與口感，搭配一旁的醋飲一起享用，清爽不膩
「膳」｜中式料理
契作櫻桃鴨製作的京式片皮鴨、老饕必吃的脆皮燒腩之外，居然還能吃到桶仔雞，
搭配滴雞精熬煮的筍干湯或台灣小米酒，真的很對味，這裡還能吃到名人坊的鮑魚燒賣、長春捲，
以及米其林入選餐廳漢來福園的人氣菜色，像是一品香東坡肉、魷魚螺肉蒜，牛三寶牛雜湯也是老饕必喝，
「鮮」｜海鮮料理
愛吃海鮮的人一定先衝這一區，白蝦、當令螃蟹、冰鎮雪場蟹腳一字排開，還有少見的法國海螺
另一側則是結合在地小農生菜與產銷履歷水果的沙拉區，並提供整支現切帕馬火腿，
搭配松露肝醬、波特酒葡萄肝醬，配杯白酒剛剛好 😛
「炙」｜西式燒烤
提供西式燒烤與鐵板料理，像是現煎干貝、大蝦、厚切肋眼牛排、迷迭香羊排與台灣戰斧豬排，
搭配主廚特製醬料與配菜，連紅酒都幫你準備好，一口肉一口酒，真的有在牛排館用餐的錯覺 🙂
「煲」｜煲湯鍋物
以豚骨熬煮的龍蝦帝王蟹湯、酒蒸大蛤、嘉義東石鮮蚵製作的XO醬鮮蚵煲，每一碗都很有存在感，
搭配小米酒一起享用，鮮度直接加倍，愛吃海鮮的人千萬別錯過
「繽」｜甜點
最後一定要留胃給甜點，10多款精緻甜點、現烤熔岩巧克力與新鮮水果之外，
最大亮點是全台唯一引進Eliubis 瑞士機器的現做Gelato，六種口味包含瑞士牛奶、椰子、黑芝麻、
洛神花、花椒巧克力、太妃糖，低糖低脂、清爽不膩，是外面吃不到的創意冰品
島語自助餐廳無疑是我心目中台北最喜歡的buffet！！！以價位和餐點品質體驗感來說，再訪仍然很滿意
給你一種每一口都吃得有意義的感受，從空間、動線到料理品質，都有在照顧用餐體驗本身，
難怪會成為台北最難訂位的buffet，想吃真的得設鬧鐘在每月1號時手刀上線搶位，
吃完又忍不住好想再預約下次回訪了～推薦給你們！！
島語自助餐廳 台北漢來店
地址：臺北市南港區經貿一路168號2樓 (地圖)
電話：02-27881568
營業時間：週一~週五 11:30~14:30 17:30~21:00 週六~週日 11:30~14:00 14:30~17:00 18:00~21:30
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