【台北美食】雞家莊六條店｜中山美食米其林必比登推薦50年台菜餐廳！招牌必吃三味雞、雞蛋布丁
榮獲2023米其林必比登推薦的台菜餐廳雞家莊，是中山區非常知名的人氣餐廳，也是許多人聚餐首選
從1974年開業至今已經50年時間，店內的招牌三味雞和雞蛋布丁真的都好好吃，價格平實服務好值得推薦
文章目錄
雞家莊六條店環境位置介紹
雞家莊在台北中山區共有兩家店，本店位於長春路上，艾妮可這次來到的是在雞家莊六條通裡的分店，
久聞這家米其林推薦的台菜餐廳好久，這次終於托公司春酒的福有機會吃到！ 太開心了～
從中山站2號出口步行過來大概5分鐘距離，兩家店其實距離不遠走路10分鐘，所以可以依照訂位需求選擇
雞家莊六條店一共有三層樓高，一樓的玻璃窗中陳列掛著他們家的招牌三味雞！ 讓人食指大動～～～
老闆本身原來是雞販，所以整家店固名思義以雞肉料理最為出名，店內的裝潢走台式復古風格
包含服務人員都是有點年紀的大哥大姐們，六條店的位置還算多，三樓有包廂座位，當天我們直接包下三樓
雞家莊菜單
雞家莊餐點介紹
三味雞 NT. 780
雞家莊的招牌菜，口感鮮嫩多汁的三種風味雞肉，白斬雞、煙燻雞和烏骨雞，一旁還搭配雞胗以及酸菜，
肉質鮮嫩好吃，沾上獨特醬汁好美味，香氣撲鼻令人回味無窮 🙂
烏魚子雙拼 NT. 780
精心挑選的烏魚子，加上Q彈不油膩的炸花枝丸！好吃
絲瓜鮮蛤
新鮮絲瓜搭配新鮮蛤蜊，清爽可口營養豐富，湯汁好鮮美
蔭豉蚵 NT. 398
以蔭豉調味拌炒的新鮮蚵仔，鮮美飽美，超下飯！！！
香醉排骨 NT. 440
這道菜賣相類似糖醋排骨肉，口感外層略帶嚼勁，咬下後卻是嫩口的，排骨被濃郁厚實的醬汁包裹，
帶著蔥蒜薑的風味，我個人覺得比糖醋排骨的調味更得我心 🙂
清炒軟絲 NT. 480
嫩滑可口的軟絲，加上蒜曲和豌豆大火快炒，風味淡雅卻鮮美，保留了食材的原汁原味
鹹酥蝦 NT. 420
外酥內嫩的鹹酥蝦，鮮美多汁，一口咬下香脆爽口，是好適合下酒的一道料理
蹄圓
超大一隻的豬蹄膀，加上大量筍絲，筍絲超入味，但因為我不太敢吃肥肉就沒嚐試皮的部份
紅燒鮮魚 NT. 780
鮮嫩的魚肉，加入醇厚的紅燒汁好入味，也是白飯殺手的一道菜
香菇雞鍋 NT. 1080
酥卷 NT. 480
超級香脆的炸花枝圈，喜歡小酌的可以點來當下酒菜
雞卷 NT. 340
雞卷也是不少人推薦的雞家莊招牌菜色，豆腐皮去包覆肥瘦相間的肉末和洋蔥丁，再下鍋做油炸，
日感走一個比較紮實的路線，皮酥不油膩，口味不會到太重喲！！！
雞油飯 & 地瓜粥
當天雞油飯和地瓜粥可任選吃到飽
雞蛋布丁
雞家莊大家最為津津樂道的飯後甜點雞蛋布丁，是那種超傳統的台式古早味布丁，
口感綿密又蛋香味濃厚，有夠好吃，冰涼又嫩呼呼的為當天的桌菜畫下完美句號！
整體來說，艾妮可覺得雞家莊價位不算高，平均一個人大概1000初，菜色真的超多整個飽到不行，
而且每道菜都有在水準之上，算是非常值得推薦的一家台菜聚餐餐廳，拿米其林必比登推薦合理 🙂
雞家莊六條店
地址：台北市中山區中山北路一段105巷9號 (地圖)
電話：02-25418261
營業時間：11:30~21:00
台北美食懶人包系列
臉書留言
一般留言