士林夜市的大東路上低調又傳奇的士林生炒羊肉，只賣一種東西卻讓人心甘情願大熱天排上半小時的隊
老闆娘奮力猛烈翻炒將沙茶和羊肉完美融合，香氣席捲整條街，配上一碗熱白飯，就是最接地氣的深夜慰藉

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士林生炒羊肉環境位置介紹

這間士林生炒羊肉在士林夜市裡分成店面和攤車兩種營業模式，晚上在大東路與文林路的轉角騎樓店面販售，
一到半夜12點半就在小南路上以攤車開賣，從捷運劍潭站步行僅需6分鐘，看到人潮和香噴噴的沙茶味就到了
每到半夜12點過後，鐵鍋的敲擊聲與沙茶香便在空氣中擴散，等候人潮一排接一排  😉

士林生炒羊肉雖然等候時間常破20分鐘，但人人都知道絕對值得  🙂

騎樓邊幾張簡單的桌子，和人併桌用餐是常有的事，久久來士林夜市一次，還是忍不住回味一下這份好味道

士林生炒羊肉菜單

士林生炒羊肉餐點介紹

炒羊肉 NT. 200

士林生炒羊肉厲害之處就在於不加多餘的花俏，整道菜就靠鮮嫩羊肉、沙茶醬與空心菜組成，
先將羊肉放入高溫鐵鍋後加點水大火翻炒，緊接著再依序加入空心菜與羊肉翻炒混合，火候掌握極為關鍵，
老闆娘不停的在甩鍋翻動鍋中食材，最後步驟加入特製沙茶醬，保留羊肉的滑嫩口感與空心菜的翠綠爽脆

整道菜醬色濃郁卻不死鹹，沙茶香撲鼻而來，咬下一口先是醬汁的厚實與火氣的香氣，加點辣更有層次感
羊肉的細緻口感與空心菜的鮮爽交織，一口羊肉一口飯，嘴裡還帶點油香滑潤的沙茶，讓人食慾全開，
完全就是白飯殺手無誤，光靠這一道，你可能就不小心把整碗飯掃光！！！  😀

士林生炒羊肉

地址：台北市士林區大東路21之3號 (地圖)

電話：02-88613476

營業時間：店面  週五~週日 17:00~21:00 深夜攤位 00:30~3:00

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