【台北美食】運鈍根湯信義店。台北40年老字號雞湯名店～喝3碗會出賣你心底話的傳奇雞湯！
運鈍根湯在台北雞湯界號稱會講話的湯！開業40年可說是雞湯界的傳說，50多種珍貴藥材加上烏骨雞熬煮，
全酒不加任何一滴水，酒量一般般的人來喝上一碗會笑、會睡、會吐，總算是朝聖解鎖成功 😎
文章目錄
運鈍根湯信義店環境位置介紹
位於信義路三段巷弄內的運鈍根湯，是一間專注於雞湯與簡單家常料理的隱藏版美食餐廳，
以濃郁溫潤的湯品、彈牙的麵線和新鮮青菜聞名，這裡不只是饕客們的心靈療癒之地，也是寒冬與疲憊時光裡的暖胃首選。從交通便利的捷運站出發，一步步踏入這座雞湯的清香世界，舒心美味等你發掘。
運鈍根湯
運鈍根湯目前在台北共有四家店，1984年開業至今已經37年時間，這次到訪的信義店藏身在信義路三段內，
位置清幽卻十分便利，從捷運大安站3號出口步行約3分鐘即可抵達，踏進店內簡約明亮的木質裝潢，
立即帶來溫暖的視覺享受，店內桌椅陳設樸實無華，走道寬敞，空氣中縈繞著淡淡的雞湯香氣，
讓人瞬間放下外界的疲憊。牆面上掛著幾幅手寫風格的餐點介紹，低調卻不失溫度，
店內一共有一樓和地下室兩層空間，整體座位設置非常寬敞，新穎又乾淨 😎
店裡的裝潢有一般的雙人四人座，更有不少包廂式座位，喜歡這種席地而坐舒服又放鬆的感覺，
運鈍根湯菜單
運鈍根湯賣的餐點選項簡單，就是雞湯和麵線還有青菜！！！！ 😛
運鈍根湯餐點介紹
極品小鍋 NT. 4100
小鍋的運鈍根湯大概是2~3人份，吃的方式也是有步驟的喲！！！！ 老闆建議先空腹喝三碗湯
整鍋湯裡頭加了50多種珍貴漢方藥材，全酒不加水熬製而成，以及滋補的烏骨雞
為什麼號稱是一碗會講話的湯，裡頭的成份能夠增加身體的氣血循環，讓身體可恢復平衡與健康
所以以前聽朋友說過喝完湯後，每個人身體的感受度會不太一樣，
我有朋友說他去喝完後額頭發黑，也有人喝了一碗就開始飄飄然一直笑，實在是碗太謎樣的湯
但喝起來其實酒感一般，很舒服順口，我身邊不太飲酒的朋友真的三碗下去當場就睡了
青菜 NT. 100
超好吃爽口又甜的青菜盤！！！！ 也是大家來吃雞湯時會點的標準配備
至於我三碗湯下肚後有什麼身體反應呢？！大概一碗半後開始笑點變得更低身體有微飄感，
難怪我朋友說他每次來喝湯都會一直笑！不過後來吃一下東西我又很快就又回到現實了 😆
即將到來的秋冬來運鈍根湯喝上一碗暖呼呼的湯很不錯，推薦給你們
運鈍根湯 (信義店)
地址：台北市大安區信義路三段152巷3號 (地圖)
電話：02-27063366
營業時間：17:00~22:30 (週日公休)
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