【台北美食】呷味鮮處女蟳。新鮮直送肥美處女蟳~台北老饕私藏海鮮餐廳
主打新鮮直送處女蟳料理的呷味鮮處女蟳，搭配豐富經典中式佳餚，呈現極致的海陸饗宴，無論是豐盛海味，
還是家常小炒的香氣，特別推薦不可錯過蒜味炒飯和蝦仁炒麵，完美結合了精緻與美味，讓人非常難忘！
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位於台北市大同區的呷味鮮處女蟳，店內主打新鮮直送處女蟳料理的海鮮餐廳，並搭配多樣化的中式佳餚，
從濃郁海鮮湯品到經典家常小炒，無一不讓人讚嘆，豐富配菜與精緻烹調，感受前所未有的美食體驗
餐點部份我們當天一共12人用餐，菜色都事先和店家預約訂好，這次來呷味鮮處女蟳主要就是為了處女蟳，
另外幾道就挑選店內人氣好評度也很高的料理，人數較多所以我們份量都是點2份居多，簡單記錄讓大家參考
呷味鮮處女蟳菜單
呷味鮮處女蟳餐點介紹
紅麴鰻 NT. 800
紅麴鰻肉質滑嫩細膩，帶著紅麴醬汁特有的甘甜鹹香，酥脆不膩口，豐盈油脂口感Q彈，讓人回味無窮
皮蛋蒸肉餅 NT. 500
蒸肉餅滑嫩細緻散發濃郁的豬肉香氣，融入皮蛋的鹹香之後更有層次，蒸製的過程完美鎖住了肉汁，
每一口都溢出鮮甜的滋味，搭配略帶黏性的皮蛋，更是柔滑細膩，讓人一口接一口
干貝蛋 NT. 400
香煎干貝蛋的蛋香與海味交融出和諧的滋味，雞蛋煎得柔軟滑嫩，每一片干貝都飽滿多汁，散發濃濃的鮮甜
炒花椰菜 NT. 200
上湯絲瓜 NT. 200
處女蟳 (6隻/1隻10兩) NT. 9600
呷味鮮處女蟳的招牌處女蟳，每隻皆選用肉質飽滿、鮮甜多汁的上等蟳品，處女蟳以清蒸手法呈現，
保留海鮮的原始鮮美，蟹殼剝開的瞬間，濃郁的鮮香撲鼻而來，蟹膏金黃豐盈，細膩滑潤帶有淡淡的海鹽氣息，
咬下一口時飽含鮮甜汁水，讓人彷彿置身於海邊，享受最純粹的自然美味！！！ 😉
紅麴松阪豬 NT. 500
紅麴松阪豬經過完美的炙烤處理，帶有微微的焦香與甜鹹的紅麴醬香，松阪豬的咬感紮實卻不失彈性
金沙蝦 NT. 500
金沙蝦選用大隻鮮蝦，炸至金黃酥脆，裹上一層滑順香濃的鹹蛋黃醬，散發著誘人的金沙香氣
每一口蝦肉的彈牙口感，結合蛋黃的濃郁鹹香與微甜，讓人一口咬下即被滿滿的滋味包圍 😎
蝦仁炒麵 NT. 200
蝦仁炒麵以新鮮彈牙的蝦仁為主角，搭配Q彈滑順的麵條，吸滿濃郁的醬香，入口時散發出濃烈的鹹香氣息
每一口麵條的咀嚼間，都能感受到蝦仁的鮮甜與微微的炙烤香氣，麵條吸附飽滿湯汁我很喜歡 😉
蒜味炒飯 NT. 200
呷味鮮處女蟳的必點招牌，看起來雖然簡單，但這炒飯米粒能夠炒到飽滿又粒粒分明充滿蒜香，
每一口飯都帶點金黃微焦，蒜香濃郁卻不嗆口，充滿了濃厚的層次感！！！ 非常厲害又好吃，不虧是招牌
剝皮辣椒雞湯 NT. 500
剝皮辣椒雞湯帶著微微的辛辣與濃郁的雞肉鮮味，是一道溫暖身心的湯品，雞肉細膩多汁，
剝皮辣椒的微辣香氣則完美地平衡了整體湯頭的濃郁，入口後有著溫潤舒適的餘韻，讓人忍不住連喝好幾碗
飯後水果招待的是非常鮮甜的鳳梨～
整體來說，呷味鮮處女蟳將頂級海鮮與經典家常完美結合，蒜味炒飯和蝦仁炒麵讓我印象深刻
如果想品味一場華麗卻溫馨的海陸盛宴，這家隱藏版美食絕對值得你前往一探究竟 😎
呷味鮮處女蟳
地址：台北市大同區民生西路323-2號 (地圖)
電話：02-25530979
營業時間：12:00~14:00 17:30~21:00
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