【台北美食】宣牛溫體牛肉火鍋。中山國中站美食！每日新鮮直送台南溫體牛～宵夜場拍照打卡再送溫體牛肉盤
在台北也能享受到鮮甜的台南溫體牛肉鍋，宣牛溫體牛肉火鍋每天新鮮從台南直送牛肉！
以匠人精神現切牛肉，搭配牛骨蔬果熬煮而成的濃郁清甜湯頭，原汁原味呈現台南牛肉湯的美好 😍
文章目錄
宣牛溫體牛肉火鍋環境位置
許多台北人到台南旅遊時都會吃上一碗牛肉湯，身為台南人的艾妮可終於在台北找到完美的溫體牛肉鍋
外觀看起來低調中卻帶著高質感的宣牛溫體牛肉火鍋，位在中山國中站附近步行約4分鐘
店內的裝潢也是十分氣派又漂亮，空間上舒服又寬敞，座位上以四人桌為主，另外還有兩個包廂
適合多人聚會時可以事先預訂，除此之外，也有少數的吧台座位讓隻身前來用餐的朋友也能放心吃
半開式的透明櫥窗可以看到店員們處理牛肉的過程，
每天下午新鮮到店的溫體牛肉再透過職人手切，沿襲日本現切牛肉的專業技術，
將不同油花紋理的牛肉部位手切上桌，現切好的溫體牛肉美得像紅寶石般閃閃發亮著 ✨✨✨
美味的沾醬小秘訣
宣牛溫體牛肉火鍋菜單
宣牛溫體牛肉火鍋餐點介紹~每日台南新鮮直送鮮美溫體牛！
雙人極品赤身溫體牛肉鍋套餐 (2人份) NT. 1280
內容物包含溫體牛腩、溫體赤身牛肉盤、手工牛肉丸、手工花枝丸、手工魚餃、手工魚冊、手工蛋餃、
新鮮蔬菜盤 (梨山高麗菜、水果玉米、蕃茄、白蘿蔔) 、秘製牛骨高湯、白飯、銷魂現炒牛肉
上桌時的湯底已將蔬菜盤下鍋，裡頭有梨山高麗菜、水果玉米、蕃茄和白蘿蔔，
秘製牛骨高湯喝起來清澈鮮甜又舒服，調味不會太重 🙂
溫體牛腩的份量給得很多，而且每一塊都誠意十足，口感軟嫩又美味！！超好吃 💛💛
溫體赤身牛肉
新鮮的溫體牛肉色澤真的猶如紅寶石般晶瑩迷人！！！輕涮3~5秒鐘的時間，
肉質剛好達到5分熟是最理想的口感吃法，身為台南人吃過溫體牛肉真的覺得一般的牛肉鍋很難超越
頂級上選溫體牛肉
超級推薦必點這份頂級上選溫體牛肉，已經覺得溫體赤身牛肉很好吃了！ 沒想到的鮮美程度更高出一個層次
除了一片一片涮的吃法外，還能幫自己來一碗正統的台南牛肉湯，服務人員直接幫我們桌邊示範一份，
先將牛肉片放置碗中，再加入大量薑絲和蔥花，接著將熱滾滾的湯舀進碗內，稍微攪拌一下肉片，
待牛肉的色澤被熱湯燙熟成漂亮的粉紅色後，即可享用！！！！！！
最喜歡沾上台南的特製甜油膏和豆瓣辣醬，吃起來甜甜辣辣牛肉又多汁，現在想起來都忍不住流口水了呢
沾醬的部份也很推薦甘甜的洋蔥醬油！！！
牛肉燥飯
宣牛溫體牛肉火鍋特製的手工溫體牛肉丸也是非常值得一試，Q彈有嚼勁的牛肉丸煮完後口感很好
艾妮可自己也特別推薦你們台南才有的手工魚冊，外皮是用魚漿製作而成，裡頭包裹著豬肉末和芹菜，
因為外型捲得像是古時候的書卷一般，才取名為魚冊！ 🙂
香菜辣牛肉
這道真的GOD DAMN好吃！！！！！絕對稱得上當晚最讓我難忘的一道餐點，
而且我會為了這道香菜辣牛肉再帶朋友回訪 😉 😉 是道帶著濃郁的蒜末和香菜味的涼拌開胃菜，
烏醋的香氣和恰到好處的辣感，再配上軟嫩的溫體牛，真的是讓人殺光白飯的邪惡料理！
就算我當晚吃撐飽到不行，再嗑一口這盤香菜辣牛肉我還是覺得夭瘦好吃！ 👍👍👍👍👍
川味水煮牛
溫潤麻辣的水煮牛，辣度對我這個吃小辣的人來說還蠻能接受的
料理得挺好，吃了不會讓人覺得過於油膩挺舒服
只要上FB或IG拍照打卡就送水果醋一杯喲！！飽餐一頓後很適合來一杯清涼又微酸解膩
本來想說已經吃蠻飽了，但看到有雜炊還是忍不住加點，畢竟剛剛的牛骨高湯那麼美味，
拿來煮粥一定很讚，雜炊的內容物分別有蛋、芹菜、蔥花、肉末，
起鍋後加點胡椒真的超級美味，每一口都有蔬菜和牛肉的鮮味，雖然超飽但我還是吃了兩碗，
最後打包回家再吃兩天！ 哈哈哈~
另外，即日起到1月底還有超棒的宵夜場優惠！！！宵夜時段22:00-02:00，晚上10:00後入場消費，
並在FB或IG拍照打卡標註餐廳，就可立即獲得一盤赤身溫體牛肉盤 ( 每桌限贈乙盤) 😍😍😍
艾妮可決定手刀再揪朋友溫體牛肉吃一波啦！！！
宣牛溫體牛肉火鍋
地址：台北市中山區復興北路292號 (地圖)
電話：02-25082929
營業時間：11:30~2:00 (最後點餐時間1:00) (週一公休)
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