【台北美食】智光乾拌麵。四號公園老字號人氣小吃~在地人一吃超多年，招牌必點大鍋滷味！
中和四號公園附近這家老字號超人氣智光乾拌麵，店裡販售簡單的乾拌麵和這一大鍋滷味就天天客滿，
更有網友戲稱這是一家被麵店耽誤的滷味攤，由此可見他們家的色香味俱全的滷味有多受歡迎！！！
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智光乾拌麵環境位置
在中永和生活也10年時間，這間智光乾拌麵位在中和四號公園附近，我一吃就好多年，
這間店是許多中永和饕客們一吃就上癮的愛店，早期開在智光商職的黃昏市場內，
現在店的位置搭捷運到永安市場站步行過來大概要8~10分鐘距離，
每天用餐時間店裡一定都是高朋滿座，生意真的超級好！！！
智光乾拌麵賣的東西很簡單，就是乾拌麵和幾款湯品，以及這個招牌必點的大鍋滷味！！ 🙂
松坂肉、大腸、嘴邊肉、梅花肉、花干、鴨胗、豬頭皮、百頁、甜不辣… 等等
智光乾拌麵菜單
智光乾拌麵餐點介紹
乾拌麵 NT. 55 (大)
智光乾拌麵一共有大中小碗三種大小可選擇，大碗的份量很實在夠兩個女生人吃！！！
麵條使用的是白細麵，上桌後自行添加桌上的黑醋和辣油做攪拌搭配，簡簡單單的就非常好吃涮嘴，
麵條的軟硬度煮的恰到好處很有嚼勁，我非常喜歡～
燙青菜 NT. 30
一大盤川燙高麗菜再簡單淋上油蔥，調味不重吃起來很清爽
餛飩湯 NT. 40
餛飩湯也相當推薦大家，一碗只要35元，裡頭的料比想像中豐富，餛飩大概就有5~6顆，
皮的厚薄度剛好，內餡吃起來口感很紮實也有味道，湯頭口味適中有加入油蔥酥很香 🙂
雖說乾拌麵水準很不錯，但我一直覺得智光乾拌麵的滷味更為出色，光是一進店內那一大鍋滷味，
絕對讓人看了就食指大動，想要什麼都來上一點，特別推薦嘴邊肉和百頁還有甜不辣，
大腸也是我每次都會點的項目，但他們家的大腸個人覺得可以再滷得更軟一些！入味度會更好
記得淋上店內的蒜泥醬油再搭配薑絲，我覺得超級對味！！！
智光乾拌麵
地址：新北市中和區安平路126號 (地圖)
電話：02-29427838
營業時間：11:00~14:30 17:00~20:30（周日公休）
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