【台南美食】黃火木舊台味冰店。原江水號海安店！超過80年的透心涼冰品~招牌芋頭鬆軟綿密
講到台南有名的老字號冰店，名單中絕對少不了這家位在大菜市內的江水號，
從民國20年開業至今算一算竟然超過80年，可說是老店中的老店，艾妮可也算從小吃到大，
2017.7.3 奇摩首頁
今天介紹的這家黃火木舊台味冰店本身原來是江水號在海安路上的分店，
後來更名取自第二代傳人的名字，這當中更名的緣由眾說紛紜艾妮可就不探究了！
畢竟對我來說有得吃就好～ 這次純粹是好奇想說來吃看看分店口味有何不同
跟小時候常去的大菜市江水號店面差很多，黃火木舊台味冰店用餐的環境和座位空間更寬敞舒服
帶一點古樸的味道，裡頭的櫃台和佈置都好有古早味的風格啊
店內會依照季節推出不同食材，他們家最厲害的人氣冰品就是八寶冰，小時候我去都會點，
尤其是熬煮到根本變成泥的鬆軟芋頭，吃過這麼多家冰店還沒看到比他們家更猛的芋頭了
店裡的冰品配料一樣堅持每日現煮現賣的傳統，讓這走過80年的三代傳承不走味
八寶冰 NT. 45
端上桌時料全都被蓋在冰裡頭，我喜歡等冰稍微化一點才吃，冰冰涼涼的糖水喝起來好舒服
料我是交給老闆處理，若是想要自選也可以喲！！！ 沒有限制挑幾種，還蠻划算的
整碗滿滿的都是好吃的料，有滑溜爽口的粉粿和甜而不膩的紅豆、綠豆
艾妮可最愛的芋泥，真的好綿密好吃得很！！！！ 一旁還有QQ的粉角
黃火木舊台味冰店他們家的手工湯圓也是軟Q口感好喜歡！！冰鎮久些會更有嚼勁
這份是好友點的紅豆杏仁牛奶冰，再加了一顆布丁，印象一好像是55元，給大家參考！
布丁是非常古早味的那種手工布丁，看起來就很美味呀！！！
炎炎夏日來吃碗冰真的好舒服透心涼～
黃火木舊台味冰店
地址：台南市北區海安路三段55號 (地圖)
電話：06-2262629
營業時間：12:00~23:00 (週一公休)
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