【台南美食】知火精緻燒肉。台南人票選前十大必吃燒肉~全程幫烤吃完身上不會沾燒肉味
台南南紡購物中心附近去年開了一家外觀低調的燒肉店知火精緻燒肉，迅速榮登台南人票選前十大必吃燒肉
重點店員全程幫烤不用自己動手，吃完後身上還不會沾燒肉味，是家非常舒服又有質感的小店
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知火精緻燒肉環境位置
知火精緻燒肉位在東興路上，附近有超人氣的覺丸拉麵，先前曾被台南人選為10大必吃燒肉店！
網路爬文看起來評價真的不錯，就找了時間跑來嚐鮮，門前有一台超帥重機很醒目
小小的店面就是一個簡單的吧台和高腳椅，帶點工業文青風格的裝潢 🙂
店裡採單點式消費，全程由店員服務幫烤，只要負責舒服吃肉就好！ 🙂
想喝酒吃肉有多款梅酒和清酒可選擇，可自行到冰箱這裡物色
知火精緻燒肉菜單
基本菜單之外還有一些每日限定的組合套餐可以參考
知火精緻燒肉餐點介紹
點完餐後餐點上桌的速度蠻快，肉品的賣相看起來相當不錯精緻，
知火精緻燒肉店員全程服務幫烤，能夠保證吃到最佳的肉質口感 🥰🥰
玫瑰鹽、檸檬汁和燒肉醬
胡麻高麗菜 NT. 108
很難得生吃到這麼大片的高麗菜，淋上我喜歡的胡麻醬，均衡一下等下要大量吃肉肉
奶油綜合菇 NT. 138
菇的份量比我想像中的還要多！！！ 結果吃完一堆肉後反倒這道菇飽到吃不完
酒蒸蛤蜊 NT. 198
超濃郁蛤蜊每一顆都超級肥又鮮甜！！！！！ 激推必點
牛五花腹肉 NT. 468 (醬燒)
選自SRF極黑和牛的部位，富含油花吃起來肉汁鮮甜，迷人的油花香氣好吃不膩口
特選薄切牛舌 NT. 498
到燒肉店必點的一定有牛舌！！！！口感脆脆又彈牙又嚼勁的牛舌，加上店家自製的蔥鹽醬，
鹹香又多汁！實在是太過癮了 😛
生蛋拌飯 NT. 68
以台灣越光米搭配紅心蛋，再淋上柴魚煮醬灑上白芝麻拌飯，類似一種古早味豬油拌飯的感覺，
淡雅的柴魚芝麻香氣剛好搭配重口味的燒肉剛剛好
雞腿肉 NT. 228 (醬燒)
牛肋條 NT. 388 (醬燒)
整體而言，知火精緻燒肉餐點的品質精緻美味，價位上算是中高路線，但以台南新的燒肉店來說評價很不錯，
吃完燒肉後身上沒有燒肉味，這一點挺加分，因為店內座位配有專屬的吸油煙囪將燒烤時的油煙吸走，
推薦給想吃燒肉的朋友們，但記得事先訂位喲！！！ 🙂
知火 Joyful Yakiniku 精緻燒肉
地址：台南市東區東興路232號 (地圖)
電話：06-2088633
營業時間：10:30~14:30 16:30~21:00
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