【台北美食】海派私房菜。高CP值東區私廚推薦！江浙粵菜名廚主理500盤肯定，政商名流最愛聚餐地
藏身台北東區216巷弄內的海派私房菜，主打江浙、上海與粵式菜色，現撈活體海鮮，新鮮食材超新鮮，
每道菜都料多味濃、香氣逼人，從老滷牛三寶、清蒸處女蟳到紅燒肉年糕，空間低調但氣場十足 😎
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海派私房菜環境位置介紹
海派私房菜位在忠孝東路四段216巷弄中，搭乘捷運從忠孝敦化站明曜百貨出口，步行約6分鐘可抵達，
最誘人的是價格超實在！每桌最低消費2萬5元共有11道菜，以10人來算一人只要2500元加一成，
根本是東區隱藏版高CP值聚餐首選，難怪從政商名流到藝人老饕都默默成為熟客 🙂
一走進店內便能先感受到東區潮巷的低調感與私廚氛圍，黑灰基調、軟燈光、木質桌椅與圓桌配置
牆上甚至有一整面的客人簽名，給人一種這裡很有人氣，也有人情味的感覺
店內用餐空間分成一樓和地下室，一共三大張圓桌，很適合團體或慶祝場合前來
菜色方面都是事先電話預訂時做確認，有桌菜選項也能單點依個人需要 🙂
海派私房菜也在2025年以鮑魚紅燒肉年糕獲得500盤肯定，店內主廚余鑫源擁有超過20年廚齡，
曾任職於華泰王子、萬豪、喜來登等五星飯店粵菜餐廳，師承名廚手藝紮實又不失創意 🙂
海派私房菜菜單
海派私房菜餐點介紹
醬燒筊白筍
百香果荸薺
老滷牛三寶
牛腱、牛肚、牛筋滷得入味，每一片牛腱肉都有滷汁滲透，牛肚口感Q彈、筋則爽滑有膠質，
淋上蔥花微辣，開胃又下飯
滷煮大墨魚
則走濃郁派，滷汁鹹香帶微甜，墨魚滷得彈牙Q嫩，超級下飯
素三絲
由蓮霧、素鮑魚和黃瓜絲組成，交織出獨特酸香清爽的風味，很開胃 😛
脆皮香燒鵝
金黃鵝皮酥脆，肉質嫩且多汁，鵝皮脆香鵝肉沾上冰梅醬後，醬汁微甜微酸，超開胃
避風塘沙公
蟹殼上滿載蒜末、辣椒碎與蔥段，香氣爆棚，蟹肉甜彈，一邊吃蟹腳一邊配蒜香碎末，讓人停不下來
超爽的巨大蟹腳！！！！！！！好開心～
薑蔥三點蟹
這道薑蔥三點蟹一上桌就全場沸騰！蟹殼飽滿、蟹膏流香，薑蔥香氣與海味融合得恰到好處
醬汁濃郁但不搶味，吸附在蟹肉上，每一口都鮮甜爆汁
紅燒肉年糕
肥而不膩的五花肉搭配年糕，滷汁甘甜帶著醬香，再加上一人一顆荷包蛋，配著白飯一同享用，
年糕吸飽滷汁後軟糯入口，與我愛的鹹中帶甜風味不謀而合
甘露蒸紅條
魚肉細緻Q彈飽滿，醬汁鹹甜平衡、蔥絲點亮味蕾，魚皮略帶膠質但沒有討厭的魚腥
清蒸處女蟳
蟳肉鮮嫩、蟹膏微香，搭配蔥薑蒸氣熱度，把海味直送舌尖
飽滿蟹黃，過癮又超滿足
龍蝦鹹蛋肉餅
鹹蛋的濃郁與絞肉香交織成鹹香厚實的底味，龍蝦肉鋪在上頭蒸熟後肉質Q彈、滿滿海味
每一口都像在吃升級版港式蒸肉餅，重口味卻不油膩，讓人超有滿足感 😀
海派酸豆麵
別小看這碗麵，明明是最後登場我卻嗑光，本來覺得自己已經蠻飽，酸豆香氣酸鹹開胃，
手工麵條Q彈帶勁，拌上酸豆、絞肉與蔥油，整碗香到不行，意猶未盡的喜歡
香濃砂鍋雞
壓軸登場的砂鍋雞，湯底濃郁到幾乎可以當火鍋。雞肉燉得軟嫩入味，湯頭混合老母雞與金華火腿香氣，
暖胃又暖心，冷天來一碗，幸福感直接滿格，沒喝完打包回家隔天繼續再幸福吃一天
紅豆芋圓湯
最後登場的暖心甜湯是紅豆芋圓湯，紅豆燉得軟綿不爛、甜而不膩，芋圓Q彈滑口，
熱熱喝下肚，整場豪邁的宴席在這碗甜湯裡完美落幕 😛
海派私房菜真的份量海派、食材海派、風味更是毫不手軟，吃到的不只是好菜，更適合聚會慶生、商務宴請，
還是單純想犒賞自己，都值得提早訂位來感受這份低調卻實在的奢華 😎
海派私房菜
地址：臺北市大安區忠孝東路四段216巷33弄17號 (地圖)
電話：02-27319988
營業時間：11:30~14:30 17:30~21:30
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