過年期間返鄉時第一個想到的就是這一味！　在北部稱為黑白切，在南部就叫作香腸熟肉 這一家阿龍香腸熟肉上過幾次食尚玩家，印象中小時候就被爸媽帶來吃過 :-) :arrow: 【台南美食】國華街、保安路、海安路美食地圖。台南必吃觀光美食一級戰區

南部特有的香腸熟肉就是台北大家熟悉的黑白切，位在海安路上的阿魯香腸熟肉是我們家的愛店， 天氣熱不想吃太多時，很適合來隨意切些熟食小菜，再搭配一碗肉燥飯～　完美！